COMERCIOS, MODA, TENDENCIAS

Conociendo la historia de Marel Mujer con Conchi y Juan Carlos

Conchi es una persona alegre, activa y extrovertida que, desde su nuevo establecimiento en pleno centro de Alicante, nos cuenta entre risas y atenciones a sus clientas cómo surge y evoluciona Marel Mujer, una marca de tiendas de moda y complementos con 32 años de vida. Y es que a esta marca nacida en Palencia en 1983 le queda largo recorrido, ya que Juan Carlos -hijo de Conchi- se ha incorporado al negocio aportando todo el entusiasmo, talante y motivación que las nuevas generaciones son capaces de transmitir a los proyectos.

No os perdáis esta entrevista con mil anécdotas de lo que era la moda en los años ’80 y con una gran historia detrás: la de tres hermanas que supieron formar un verdadero negocio familiar a base de trabajo, buen gusto y devoción total por sus clientas.

 

Conchi vuestra historia empieza en 1983 en Palencia, es un dato que mucha gente de aquí no sabe, ¿nos cuentas la historia?: Claro, Marel nació en Palencia porque era donde vivíamos en ese momento. Mi padre quiso que sus hijas tuviesen la oportunidad de tener un negocio propio y por aquél entonces la moda era una pasada, así que decidimos una tienda de moda para hombre y mujer.

Y tu padre os vio preparadas aunque érais muy jovencitas, ahora sería casi impensable: Pues nosotros somos cinco hermanos pero en ese momento estábamos en la tienda mis hermanas Isa (19 años), Begoña (20 años) y yo con 22 años. Éramos jóvenes pero muy capaces, en mi casa se lleva vendiendo desde los 8 años (risas), te explico. Vivíamos en Santander y mi padre era un hombre de campo, mi casa era la “casa de los huevos” y allí vendíamos todos. Somos vendedores natos (risas).

¿Y has aborrecido los huevos?: (Risas) No, no

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Conchi y Juan Carlos de Marel Mujer Alicante

Por aquellos años debió ser una experiencia increíble: Sí lo fue, como te he dicho, la moda era algo muy llamativo, no estaba tan extendida como ahora, era un mundillo muy exclusivo (risas). Imagínate cuando elegíamos las colecciones, entonces la moda de verdad se hacía en Galicia, Roberto Verino, Adolfo Dominguez, Purificación García todos son gallegos y nosotras les comprábamos personalmente. Era ropa maravillosa. También teníamos firmas italianas claro.

Para promocionar la tienda hacíamos desfiles, aquello era lo mejor, nos lo pasábamos genial. Contratábamos discotecas y los hacíamos allí y a la gente le encantaba. Y es que claro, la gente se pirraba por la moda, ya te digo que no tiene nada que ver con lo de ahora.

Conchi nos muestra una de sus prendas favoritas

Conchi nos muestra una de sus prendas favoritas

Y teníais de hombre y de mujer: Sí claro, teníamos moda muy transgresora, ochentera. Por ejemplo teníamos moda caballero de Gene Cabaleiro (D’aquino) que era muy vanguardista y vestía a Miguel Bosé, Elton John, Don Johnson y a muchos famosos más. La famosa falda pantalón de los ochenta era suya.

Esos años en Palencia fueron buenos ¿verdad?: Muy buenos, además la tienda siempre ha funcionado bien, sigue abierta hoy en día claro. Nosotras hemos tenido devoción por nuestras clientas, les hemos abierto la tienda cuando sabíamos que venían. Nos avisaban con antelación y nosotras íbamos allí para ellas exclusivamente, creo que esto es fundamental para un negocio como el nuestro.

¿Y cómo llega Marel a Alicante?: Pues verdaderamente fue por amor y no mío (risas). Mi hermana Bego se enamoró de un murciano y se fue a Murcia. Yo estoy muy unida a ella y me venía a pasar el verano por aquí. Y bueno, ya sabes, el clima, el ambiente, la gente en la calle aprovechando los rayos de sol… El caso es que acabé comprado una casita aquí en Alicante hacia el año 2000, además veíamos que podíamos montar una segunda tienda aquí sobretodo para la temporada de verano. En 2004 abrimos Marel Mujer en el Centro Comercial Fontana, la abrimos pensando sólo en el verano como te he dicho, pero nunca más la cerramos. De hecho el día de la inauguración que fue en Semana Santa, teníamos cola para entrar en la tienda, fue impresionante.

Y en la tienda del centro de Alicante aparece Juan Carlos, tu hijo, cuéntanos esta parte: Sí, Juan Carlos fue la chispa que movió todo para abrir aquí en el centro. Cuando montamos Marel Mujer en Fontana sabía que me quedaría aquí a vivir y tenía la espinita clavada de montar una tienda aquí en el centro. Cuando Juan Carlos volvió de Londres empezó todo. Él ha mamado la moda desde siempre, lo he criado en la tienda. Me ha acompañado a las ferias desde los 15 años y, aunque ha estudiado informática, ha tenido y tiene interés por la moda, tiene mano y don de gentes.

Juan Carlos ¿cómo fue el proceso de todo esto? ¿Cómo un informático acaba entre pieles, jerséis y faldas?: Este tipo de comercios es un mundo que ya conozco, me he criado aquí. Estudié informática y en Londres estuve trabajando en hostelería y restauración. Cuando regresé estuvimos hablándolo y decidimos abrir una tienda y meterme en el negocio de lleno, me pareció una muy buena oportunidad. Elegimos el local y tardamos unos 6 meses entre obras y preparativos, finalmente abrimos el 12 de mayo del pasado año y por ahora nos va bien y estamos contentos.

Juan Carlos nos muestra su selección para este invierno

Juan Carlos nos muestra su selección para este invierno

Además de Juan Carlos tienes a Marta, tu hija mayor, que tiene mucho que ver con el nombre de la tienda ¿verdad?: Sí, Marta es parte del nombre sí. Cuando abrimos el negocio Marta tenía 3 añitos y mi hermana pequeña, Elena, tenía 10. Mi padre quería que le pusiéramos un nombre comercial tipo “hermanos xx s.l.” pero rápidamente nos sacamos MAREL de la manga y le pusimos así (risas).

Os damos la enhorabuena porque no todo el mundo aguanta en este mundo 32 años, y los que os quedan, ¿cuál es vuestro secreto?: Somos muy trabajadoras, el secreto es trabajar y esto os lo puede decir cualquier empresario que haya evolucionado como nosotras. Yo he vivido a caballo entre Palencia y Alicante y Juan Carlos también, de un lado a otro siempre trabajando. También tenemos un equipo fiel, nuestra dependienta de Palencia lleva 24 años con nosotras. Las empleadas son parte de la familia. Creo que todo esto es la clave.

Vendéis muy buenas firmas, ¿en qué os basáis para elegir las colecciones?: Siempre hemos comprado lo que nos ha gustado. Nos gusta la calidad, las pieles, el buen material y el buen acabado, prendas bien hechas. Pensamos en nuestras clientas a la hora de elegir la ropa, siempre estamos pendientes de cómo fidelizarlas lo máximo posible porque esto nos parece primordial. Nosotros estamos aquí para ellas, como ejerciendo un servicio público, buscando las cosas que ellas querrían. Tenemos registros de clientes desde los inicios, hemos visto pasar tres generaciones en nuestra tienda de Palencia y esto nos parece un regalo.

Y en parte seguís apostando por moda española, de Galicia: Sí, mi hermana se casó con un diseñador de Vigo, Pedro Novo, tenemos cosas suyas muy bonitas.

Bueno, cuéntanos una receta para los lectores: Pues para que veáis que no estoy harta de los huevos os doy la de mi tortilla de patatas.

Los secretos de la tortilla de patatas de Conchi

Los secretos de la tortilla de patatas de Conchi


NUESTRA SHORT LIST DE CONCHI:
Un sitio para cenar: Pues me gusta mucho el Laurel de la Playa de San Juan
Tu plato favorito: La ensalada, me encanta
Tu prenda fetiche: El pantalón negro
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia?: La Playa de San Juan
Un capricho: Hacer un crucero
Una manía: El orden y la limpieza
Para desconectar: Hacer pilates o simplemente dormir

NUESTRA SHORT LIST DE JUAN CARLOS:
Un sitio para cenar: El Mesón Tariego en Palencia
Tu plato favorito: La pasta
Tu prenda fetiche: La americana
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia?: Altea
Un capricho: Comprarme un coche
Una manía: Morderme las uñas
Para desconectar: Coger la tablet y navegar


En Marel Mujer puedes encontrar una exquisita selección de los más prestigiosos diseñadores, tanto nacionales como internacionales, tales como Armani Jeans, Liu-Jo, Hoss Intropia, 1991 Pedro Novo, Ottod’Ame, Pianura Studio, Tara Jarmon, High, Ailanto o Campomaggi. Pero, además de la calidad en sus colecciones de cada temporada, encontrarás el asesoramiento profesional, experto y cualificado que te ayudará a elegir acertadamente las prendas, complementos y calzado para cada situación o evento. En ella puedes encontrar desde un vestido de fiesta espectacular hasta unos vaqueros combinados con una camiseta sencilla pero siempre con un toque especial, pasando por una falda o un short para cualquier momento del día. Además, no hace falta que busques por otras tiendas los complementos ideales porque ellos también te ofrecen la posibilidad de irte a casa con el look completo. Entra en Marel Mujer y sácale partido a todos tus encantos, sígueles en Facebook, Twitter o Instagram y echa un vistazo a su Tienda On-line.


MAREL MUJER ALICANTE 
Calle Álvarez Sereix 3
03001 Alicante
966 591 616

MAREL MUJER SAN JUAN PLAYA
Centro Comercial Fontana, 50
Playa de San Juan
965 16 12 45

MAREL MUJER PALENCIA
Pasaje Plaza Mayor, 5
34001 Palencia
979 75 14 91

www.marelmujer.com
Facebook: Marel Mujer
Twitter: @MarelMujer
Instagram: @marelmujer

CURIOSITY:

La hermana de Conchi, Begoña, tiene una tienda de moda en Murcia, se llama Serrano Alcázar y está en la Calle Jabonerías de Murcia. Os invitamos a que le echéis un vistazo.

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GASTRONOMÍA

Loli y Fran y el Restaurante Matola, cosas de familia

Loli y Fran, madre e hijo, nos cuentan los inicios del negocio familiar, cómo el Restaurante Matola ha pasado de ser un bar cafetería de bocata y cerveza, de tortilla y magro con tomate, de cafés y carajillos que despertaban la moral de la gente del campo y de las fábricas, a ser uno de los mejores locales de la provincia en el que deleitarse con sus arroces finos a la leña, catados directamente desde el paellero. Los entrevistamos juntos y logramos captar esa energía que emana una familia unida y trabajadora, juntos pero no revueltos siguen avanzando, continuando el camino que comenzó Juan padre hace más de 30 años.

Loli, Fran y Juan hijo: en sus espaldas recae el peso de años de trabajo y lo llevan bien, muy bien. Esta historia es un ejemplo de cómo adaptar el negocio a las necesidades de cada momento. Todo comienza en 1980 (servidora aún no había ni nacido), cuando Juan padre decidió invertir en un bar de carretera para dar servicio a la gente del campo y de las fábricas. Lo que parecía simplemente un negocio para asegurar el futuro de sus hijos se convirtió, por circunstancias de la vida, en el sustento principal de su familia. Loli, su mujer, tuvo que arrimar el hombro en la cocina, y poco a poco su dos hijos se les unieron. Aquí empezaba la verdadera historia del Restaurante Matola y de la familia Mora Antolino.

Loli, quién te iba a decir a tí cuando eras joven que acabarías jubilándote en tu propio restaurante: Sí, cosas de la vida, ahora voy de cocina en cocina y encantada.

Porque tu formación fue aquí, en el Restaurante Matola: Sí, cuando mi marido compró el negocio completo me tuve que poner frente a los fogones y sacar adelante los desayunos y los almuerzos de todos los que venían, que no eran pocos (risas).

Pero además sigues aprendiendo cosas: Me gusta mirar los libros de cocina y aprender cosas nuevas. También me gusta observar a mis empleados, que siempre hay alguno que te sorprende con una receta o con algo nuevo. Además antes me apuntaba a los cursos intensivos del CdT de Alicante.

Loli Antolino

Loli Antolino

Un local de desayunos y almuerzos, viendo esto ahora quién lo diría: Bueno el negocio cambió por las circunstancias sociales y económicas de la zona claro. Empezaron a cerrar fábricas y las empresas se trasladaron a los polígonos industriales. Además la gente ahora se cuida más y el magro frito, las tortillas de patatas y las ensaladillas a la hora del almuerzo ya no se llevan ¿verdad? (risas). Ahora somos de la media con tomate y el zumo o el cafelito.

Entonces en 2003 decidísteis echar toda la carne en el asador y renovar el restaurante: Sí, por aquél entonces ya estaban mis hijos Juan y Fran muy metidos en el negocio y entre todos nos animamos e hicimos la remodelación. Un cambio muy importante para nosotros. Además lo hicimos en sólo un mes.

Fran, fue un gran cambio porque la diferencia es abismal, y en un sólo mes es todo un record. La clientela apenas lo notaría: Mantuvimos un comedor abierto mientras se hacía el otro hasta que tuvimos que cerrar un mes para acabar las cosas. Aquello era una locura, no paraba de venir gente y nosotros en obras. Abrimos el día de San Juan y reinaguramos el local, la clientela notó el cambio a mejor, obviamente, y seguimos creciendo desde aquel día.

Con tantos años a vuestras espaldas (desde 1980) tendréis una clientela fija: Aquí viene gente de todas partes a probar el arroz, también tenemos clientela fija de las empresas de la zona que suelen traer a sus proveedores o clientes de fuera. Por el Elche FC también vienen entrenadores, futbolistas y periodistas de la LFP, si seguís nuestro Facebook veréis algunas fotos.

Tendréis alguna anécdota entonces, ¿verdad Loli?: Bueno, me hizo mucha gracia la visita de Enrique Cerezo y su mujer, se metieron hasta la cocina y allí que los veo aparecer. La mujer es una persona encantadora.

Volviendo a vuestra cocina ¿en qué se basa la cocina del Restaurante Matola, Loli?: La cocina es local, es de la zona y de la huerta. Nuestra estrella es el arroz a la leña, arroz fino que le llamamos, que te lo comes directamente de la paellera. El más vendido es el de conejo pero tenemos de pollo de campo, de verduras y boquerón, a banda, de magro… También tenemos carnes a la brasa y pescados riquísimos por supuesto.

Y al ser de la huerta todo se notará la diferencia ¿no?: Si, porque es de la huerta todo, todo es de aquí de la zona, incluso los pollos y los conejos. Si pruebas un arroz con conejo de los nuestros te aseguro que notarás la diferencia. Nos los cría un hombre de la zona, igual que los pollos, y los trata de una manera especial para que estén mucho más ricos. Quien quiera saber de qué se trata que venga, lo pruebe y se lo contamos (risas).

Un arroz fino y espectacular

Un arroz fino y espectacular

OK, arroz fino a la leña en Matola, para que los lectores lo fijen bien en su lista mental de restaurantes, ¿qué es lo que lo diferencia de los demás?: La leña le da un sabor al arroz totalmente diferente, puede ser un 30% o un 40% extra de sabor. Usamos madera de olivo y sarmiento, y el humo que se genera entra dentro del arroz mientras se cocina y esto es lo que marca la diferencia. No tiene nada que ver con un arroz hecho con difusor u otros métodos.

La carne también es una opción en Restaurante Matola

La carne también es una opción en Restaurante Matola

Productos de la huerta y de temporada

Productos de la huerta y de temporada

Y para más INRI, desde hace dos años está abierto el Restaurante Matola en Gran Alacant también, señal de que las cosas van bien Fran: Sí, aquí en el Restaurante no abríamos las noches porque no compensaba al tener una oferta de mucho arroz, así que decidimos arriesgar y abrir en el Centro Comercial de Gran Alacant para suplir esta carencia. Además, en verano nuestros clientes se van a veranear por esa zona y les es muy cómodo acercarse a cenar o a comer nuestros arroces allí en su terraza.

¿Qué diferencia hay entre los dos locales?: Este es un restaurante amplio al que venir a comer a mesa puesta, con un servicio rápido y atento, además puedes traerte a los niños los fines de semana porque tenemos servicio de guardería. En Gran Alacant puedes deleitarte de los arroces a la leña también, y además hay una zona de tapeo para disfrutar de nuestra gastronomía en un ambiente más desenfadado. También tiene salón y una amplia terraza. Es un lujo, los dos se complementan perfectamente.

Y una pregunta personal Fran, cuando tu madre se jubile ¿quién va a hacer los arroces?: Pues yo mismo, yo seré quien coja el mando en la cocina ya que suelo sustituirla cuando ella no está, así que espero estar a la altura (risas)

Loli, te tenemos que pedir una receta para los lectores: Muy bien, os doy la del arroz de verdura y presa.

Receta de verdura y presa de Loli

Receta de verdura y presa de Loli

NUESTRA SHORT LIST DE FRAN:
Un sitio para cenar: Pues me gusta mucho el Mesón El Granaíno de Elche
Tu plato favorito: El arroz fino a la leña de conejo y caracoles
Tu prenda fetiche: Las camisas, normalmente siempre las llevo
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia?: Benidorm me gusta
Un capricho: Viajar con la familia, apenas tengo tiempo
Una manía: Soy un poco maniático del orden
Para desconectar: Coger la moto y hacerme una ruta


Pucheros borboteando a fuego muy lento desde bien temprano y las brasas siempre a punto, así de dispuesto y preparado encontramos día tras día el Restaurante Matola en Elche. Son especialistas en gastronomía tradicional ilicitana y, como no podía ser menos, en arroces, pero eso sí, con el inigualable aroma y sabor que les otorga la leña. El auténtico sabor del campo de Matola lo encontraréis en su restaurante original y en su segundo local en el centro comercial de Gran Alacant. Imprescindible para turistas y para no turistas. Sígueles en la web y en su facebook.

RESTAURANTE MATOLA 
Carretera de Matola Km 5
Elche
966 640 190
Salón con servicio de guardería

RESTAURANTE MATOLA GRAN ALACANT
Centro Comercial Gran Alacant
966 631 252
Salón, barra y terraza
www.restaurantematola.com
Facebook: Restaurante Matola

 

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GASTRONOMÍA

Jacobo: libros, hamburguesas, cerveza y amigos en IHDI

A principios de noviembre un compostelano inauguró un concepto de bar que muchos han estado reclamando pero que pocas veces encontraban, un lugar en el que disfrutar de cerveza, amigos y lectura. Esta fusión bebida-comida-cultura se hace realidad en un pequeño local con extenso nombre: El Impulso Heroico y La Dimensión Insondable (en adelante IHDI). Regentado por Jacobo aunque ideado por un grupo de amigos amantes de lo sencillo de la vida, esta “cueva de colegas” busca satisfacer las necesidades básicas de la vida con la opción añadida de ampliar tu bagaje cultural leyendo un buen libro.

Jacobo nos vemos obligadas a preguntarte por el nombre del bar El Impulso Heroico y La Dimensión Insondable... ¿algo más largo no había?: Bueno, realmente estaba buscando algo breve tipo “alto” “bajo” “liliput” (risas)… Pero un día leyendo Dublinesca de Vila Matas descubrí dos frases que me tocaron muy hondo y las apunté en mi libreta de ideas, las dos frases eran “Impulso Heroico” y “Dimensión Insondable”… Y así se quedó.

Es impresionante cómo dos frases pueden decir tanto: Cuando un sustantivo y un adjetivo están bien puestos y empleados correctamente es impresionante lo que pueden llegar a transmitir, sí.

Eres gran amante de los libros y la lectura por lo que se ve: Estudié bellas artes, me gusta el arte contemporáneo y soy diseñador gráfico. Soy amante de la lectura y de los buenos libros y soy fan de Enrique Vila Matas. Él trata en algunas de sus obras el arte y hace que me llegue muy adentro, me siento identificado.

Y de ahí te vendrá la idea de fusionar un bar con una biblioteca imagino: Sí, pero no es el primero que abro. En Valencia ya hice esta prueba y funcionó. Ahora estoy aquí en Alicante y junto a mis colegas Paloma, Segis y Xana me aventuré en este negocio. Me parece que tener libros en un local es fundamental, da un valor añadido muy grande.

Nos tendrás que recomendar un libro y algún escritor entonces: Recomiendo leer a Charle Baudelaire y a Michel Houellebecq, y de obras concretas me encanta La muerte en Venecia de Thomas Mann.

En el relato que publicamos en nuestra web el día de la inauguración definías muy bien la base principal de este local, cubrir las necesidades básicas del ser humano, esto es comer, beber y estar con los amigos y familia: Sí, las necesidades básicas siguen siendo las mismas que cuando matábamos bisontes a golpe de cachiporras y las cosas sencillas son las que más felices nos hacen, por eso queríamos un local acogedor en el que encontrarte con seres queridos, en el que disfrutar de la comida y la bebida pero, sobre todo, de la compañía, ya sea la de un libro o la de otra persona. Una cueva de colegas que te haga sentir como en casa.

Y esto me comentas que te viene de tu Galicia natal: Sí, en Santiago hay mucha cultura de tapeo, de ir de vinos de local en local. Como en la calle llueve o hace frío, cuando entras en un garito, por muy cutre que sea, te encuentras como en casa, con tus amigos que te hacen reir y sentirte bien. Es lo que buscamos con el IHDI, que las personas lo hagan su refugio personal.

Tu propuesta gastronómica se basa en hamburguesas muy originales y las haces tú mismo, ¿dónde aprendiste?: En el local que abrí en Valencia tuve a un chico que me dio las claves para hacer buenas hamburguesas, son las mejores que he probado. Aquí ofrecemos una selección de hamburguesas para disfrutar junto con una buena Estrella de Galicia y un buen libro. Mi favorita es la BEYLE con pan de trigo, ketchup casero, rúcula fresca, tomate seco en aceite, queso de cabra, carne de vacuno 100% y salsa de pepinillo.

Háblame de la ubicación, ¿por qué elegiste esta zona cerca de la Plaza de Toros?: El local me encantó nada más verlo, tenía algo. Mi hermano es arquitecto y me ayudó con el proyecto, y yo y mis colegas hicimos las obras necesarias. Queríamos un lugar acogedor y creo que lo hemos conseguido. Además la zona nos parece un lugar fronterizo, hacia la derecha vamos a toda la parte del centro, hacia los lugares más turísticos donde quizá nuestra idea no hubiese tenido tan buena acogida; y hacia la izquierda tenemos barrios residenciales, más tranquilos. Y como muralla protectora el edificio de Los Representantes claro, nuestro mastodonte de 25 pisos. Como curiosidad os contaré que las mesas están hechas a partir de mesas de ping-pong.

Habiendo experimentado anteriormente con este tipo de negocios imagino que volverías a repetir la experiencia: Si claro, en ello estamos.

Como te vemos suelto en la cocina te vamos a pedir que nos des una receta: Pues os daré una que hago mucho en casa cuando hay invitados, las pechugas rellenas de bacon.

Receta de Jacobo de las pechugas rellenas de bacon

Receta de Jacobo de las pechugas rellenas de bacon

NUESTRA SHORT LIST:
Un sitio para cenar: Aquí en mi refugio, en el IHDI
Tu plato favorito: La empanada gallega de mi abuela o el rodaballo a la plancha
Tu prenda fetiche: Una camiseta del grupo de unos amigos valencianos, Betunizer
¿Qué destacarías de ti? Soy un buen amigo
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia? Tabarca
Un capricho: Poder pasar el fin de año con mi familia
Una manía: Tengo muchas
Para desconectar: Ponerme a diseñar


No es una librería como tal ni es un bar cualquiera o un restaurante al uso, pero se puede comer, beber y leer. Es un sitio acogedor y perfecto para disfrutar de estas aficiones tan básicas y necesarias: la gastronomía y la lectura. Y así nos lo presentan en su relato explicativo, un hombre mono que se encuentra con los suyos en una cueva agradable y caliente, con carne al fuego y zumos fermentados (puedes leerlo aquí). Disfruta de un ambiente relajado y tranquilo mientras ojeas una obra, hablas con Jacobo sobre los designios del universo o saboreas una Estrella de Galicia fresquita, y no te olvides de probar una de sus hamburguesas, te sorprenderán.

 

El Impulso Heroico y la Dimensión Insondable
Calle Capitán Amador 12
03004 - Alicante
658 409 956
impulsoheroico@gmail.com
Facebook: El Impulso Heroico y la Dimensión Insondable
Instagram: @impulsoheroico
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COMERCIOS, DECORACIÓN

Pilar: luz, arte, buen gusto y artesanía en San Juan

Pilar González López-Briones es la viva imagen de la emprendedora por naturaleza. Regenta su propia asesoría de recursos humanos y es cofundadora de AEPA, pero aún con todo esto Pilar quiso aprovechar la ocasión y explotar el lado más artístico de su ADN. Con su tienda La Luz ha conseguido cerrar el círculo y ofrecer arte, originalidad, artesanía, buen gusto, trato cercano y profesionalidad todo en uno. Persona agradecida, cercana, atenta y amante de lo tradicional y artesano, se sincera con Ocio Magazine y nos habla de sus comienzos.

Pilar, ojalá cuando lleguemos a tu edad podamos presumir de currículum tanto como tú, sobretodo por esa faceta en pro de las mujeres emprendedoras, confundadora de la Asociación de Empresarias Profesionales y Directivas de Alicante y directora desde su creación hasta hace muy poco ni más ni menos: Bueno esto surgió por las circunstancias del momento, hace 20 años había que crear conciencia sobre todo el tema de la mujer trabajadora y la mujer emprendedora. A día de hoy puedo decir que se ha conseguido este objetivo aunque queda mucho camino por delante. Es una experiencia muy bonita.

Tú misma eres la viva imagen de una mujer hecha a sí misma, emprendedora de varios negocios y, además, sabes también lo que se vive al otro lado como profesional de los recursos humanos: Efectivamente, tengo una consultoría de recursos humanos y en esto está basado toda mi carrera. Creo que gracias a toda esta experiencia he conseguido crear unos vínculos con mis clientes muy fuertes. Doy charlas sobre cómo atender a los clientes en el CdT, COEPA, Cámara de Comercio, y estas charlas están basadas en mis conociemientos profesionales y en mi propia experiencia durante todos estos años.

Carmen nos cuenta su historia con una taza de té

Pilar nos cuenta su historia con una taza de té

Tú y Carmen sois grandes anfitrionas: Justo es eso lo que transmito en las charlas, hay que ser anfitriones de nuestro centro de trabajo, esta actitud se traduce en una conducta de recibir, esto es: saludar, acompañar a la puerta, dar facilidades, estar pendientes… Carmen, la encargada, es la mejor anfitriona y lo mejor que me ha podido pasar, es una persona exquisita, realmente me siento privilegiada de tenerla aquí conmigo en La Luz.

Pilar durante la entrevista

Pilar durante la entrevista

El gusto de Pilar se ve en cada detalle de su tienda

El gusto de Pilar se ve en cada detalle de su tienda

Pilar posa para las cámaras de Ocio Magazine

Pilar posa para las cámaras de Ocio Magazine

¿Y cómo surje entonces La Luz?: Hace más de 15 años comencé con un negocio de muebles en Alcoy pero no fue bien, creo que el destino lo hizo así para que montase finalmente esta tienda. Abrí La Luz en este antiguo almacén de tomates, fue amor a primera vista. Este espacio es perfecto para exponer todas estas maravillas de muebles, le da a todo un toque diferente. Apenas reformé nada antes de abrir, el suelo es el original por ejemplo, ahora está muy de moda el cemento gastado.

¿Y el nombre de dónde lo sacaste? ¿Tiene historia?: Pues la historia es simple, tuve tan mala experiencia con el negocio de Alcoy que cuando me planteé abrir un local de nuevo y vi este almacén pensé en que necesitaba “ver la luz después de tanta oscuridad”. Le di vueltas y La Luz finalmente llegó y se quedó (risas). 

Al ser un espacio tan diáfano es perfecto para exponer diferentes ambientes, obviamente estos muebles visten muchísimo con esa personalidad única, ¿cuéntanos de dónde vienen?: Estos muebles están diseñados y distribuidos por mi familia y están fabricados artesanalmente en China. Se que este término está muy denostado, por eso resalto lo de “artesanalmente”. Hace unos años mi familia -que se dedica al diseño y distribución de muebles- descubrió unas antigüedades chinas en una feria, estaban hechas de olmo blanco, una madera de gran calidad sin apenas tratamiento, tan sólo el suficiente para protegerla. Conocieron a un artesano chino que comenzó a dar vida a los diseños con métodos muy artesanos, respetando la madera al 100%. Hoy en día siguen trabajando con ellos, llevan más de 16 años juntos, creo que eso lo dice todo.

Olmo blanco, no es un material que se escuche mucho por aquí: No, esta madera viene reciclada de unas casas que se construyeron en una zona muy extensa de China, te estoy hablando de millones de casas construidas sobre 1850. La madera apenas está tratada, si te fijas la veta del olmo blanco le da carisma a todos estos muebles, el saber que los han hecho manos artesanales respetando al máximo la materia prima los convierte en piezas únicas, muy exclusivas, muy bellas.

Son muebles muy bonitos, y la decoración también lo es ¿de dónde te viene esa vena artística?: Mi madre es la culpable, era pintora y nos transmitió a los 7 hermanos el amor por las cosas bonitas y sencillas, por los colores, por la belleza.

Pilar y el retrato de su madre que tiene expuesto en la tienda

Pilar y el retrato de su madre que tiene expuesto en la tienda

Pese a ser un almacén de tomates es un espacio muy acogedor, te dan ganas de sentarte en ese sillón y quedarte un rato contemplando el mobiliario y la decoración: A que sí (risas), tengo clientas que vienen a relajarse, a tener un rato de calma e inspiración. Muchos clientes vuelven porque se sienten cómodos aquí, vienen incluso con sus hijos, los pongo a jugar en un espacio que tenemos reservado y los padres pasan el rato mirando, midiendo, eligiendo… sin agobios.

Y no tienen por qué venir sólo a por muebles, porque tienes mil opciones de decoración muy muy bonitas: Hemos potenciado mucho el regalo, la decoración del hogar, jarrones, bandejas, elementos decorativos, flores, marcos de fotos, candelabros, decoraciones temáticas, hay mil opciones.

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También apoyas lo artesanal con El Mercado de La Luz: Este mercado nace para ayudar a aquellas personas que dedica sus ratos libres a hacer manualidades y artículos artesanos, es un lugar de intercambio no sólo comercial, también de ideas y técnicas. El Mercado de la Luz le ha dado mucha vida a esas mañanas de sábado de principio de mes. Es un día de fiesta en la que la gente que hace artesanías tiene ocasión para vender sus cosas. Hay música en directo, actividades para niños y muchas cosas bonitas. Habrán pasado ya más de 200 artesanos fácilmente en los tres años y medio que llevamos con él.

El Mercado de La Luz el primer sábado de cada mes

El Mercado de La Luz el primer sábado de cada mes

Bueno, esta pregunta se la hacemos a todos aunque ya se tu respuesta, ¿volverías a abrir un negocio por cuenta propia?: Sí claro, el sentido empresarial nace y no se abandona nunca.

Otra pregunta obligada, tienes que darnos tu mejor receta para los lectores ¿cuál es?: La del bizcocho de chocolate que hago para cuando monto talleres de té y costura aquí en la tienda. Se trata del Gâteau quatre quart o bizcocho cuatro cuartos con chocolate, me lo enseño una tía francesa mía que vivía en Casablanca:

Receta de Pilar del bizcocho de chocolate

Receta de Pilar del bizcocho de chocolate

NUESTRA SHORT LIST:
Un sitio para cenar: El Casa Mar en Campello, os lo recomiendo
Tu plato favorito: El cocido
Tu prenda fetiche: Los zapatos, me encantan
¿Qué destacarías de ti? Soy muy activa
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia? La Playa de San Juan
Un capricho: Poder seguir viviendo así, lo considero un capricho, mi capricho
Una manía: La hiperactividad
Para desconectar: El pádel, soy adicta al pádel


La Luz alberga muebles, piezas antiguas, objetos de decoración y muchas más cosas que uno no espera encontrar en un almacén diáfano con mucho encanto. Es una opción perfecta tanto si estás pensando en tener un detalle con alguien como si quieres dar un caracter propio a alguna estancia del hogar. Enamórate de las mil opciones que Pilar y Carmen te ofrecen y no olvides pasarte el primer sábado de cada mes por el Mercado de la Luz, una iniciativa pionera en Alicante, punto de encuentro de artesanos con artículos muy bonitos hechos a mano.

La Luz Muebles
Calle San Antonio 123
San Juan - Alicante
965 658 517
www.laluzmuebles.com
Facebook: La Luz Muebles
Instagram: @laluzdeco

CURIOSITY:
¿Sabías que Pilar es una deportista nata? Aficionada al tenis y al famoso running tan de moda ahora. Fue una de las primeras mujeres que corrió medias maratones cuando empezaron a proliferar en la provincia. Ahora el pádel le roba los ratos libres, le encanta.

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GASTRONOMÍA, GOURMET

Guillermo y Jorge recuperan lo mejor de La Zona

Simpáticos, divertidos y muy sociables. Así son Guillermo y Jorge, propietarios de La Zona Social Bar. Estos dos grandes amigos se conocieron estudiando ciencias políticas. Sí, con esa misma cara nos quedamos nosotras cuando nos lo contaron. Se trata de dos politólogos hechos y derechos y con las ideas muy claras, pues han sabido unir con mucha creatividad cocina rica y vida nocturna en un local atractivo, desenfadado y polivalente.

Lleváis algo más de medio año abiertos pero cada vez que paso por aquí veo que habéis cambiado algo: Sí, desde que abrimos en semana santa del año pasado hemos ido haciendo pequeñas remodelaciones y cambios en la fachada, en la terraza… Somos nuevos en esto de la hostelería y sabemos que hay mucho que aprender. La Zona Social Bar es nuestra escuela y, conforme aprendemos, vamos adaptando el local y mejorándolo poco a poco.

Jorge u Guillermo se conocieron en la universidad

Jorge u Guillermo se conocieron en la universidad

LZSB_PROTAGONISTAS_OCIOMAGAZINE_6

La fachad de LZSB da color a nuestra entrevista

Local con terraza, perfecto para los días de solecito tanto en verano como en invierno

Local con terraza, perfecto para los días de solecito tanto en verano como en invierno

Pero la idea inicial estaba clara ¿verdad?: La idea inicial estaba muy clara. Queríamos un local con nuestro toque personal, un local diferente, desenfadado pero acogedor, apto para todos los públicos y polivalente. En la cocina también queríamos innovación y sencillez pero con materias primas de calidad. Para esto hemos contado con amigos y profesionales que nos asesoraban. Por ejemplo, los dibujos tanto de dentro como de fuera son de unos amigos diseñadores, el toque en la decoración fue obra de Marta Petrel y en la cocina y la gestión nos asesoró un profesional del CdT de Dénia.

Ese toque personal del que habláis nos gusta mucho, seguro que os lo han dicho ya, ¿quizá demasiado enfocado a los jóvenes?: Eso pensábamos nosotros, teníamos cierto miedo, pero tenemos un público de lo más diverso. Vienen a cenar grupos de gente de toda clase: jóvenes, más mayores, extranjeros afincados aquí, gente del barrio… La experiencia nos ha demostrado que en La Zona Social Bar todo el mundo se siente joven, porque es un local acogedor, desenfadado e ideado para que la gente se relaje y disfrute de una comida rica y de calidad, de una cerveza buenísima o de un gintonic premium.

Apostáis por la calidad entonces: Así es, buscamos los mejores proveedores porque apostamos por la calidad. La carne, el pulpo, la cerveza, el café… en este punto lo tenemos muy claro. También estamos trayendo vinos de más calidad.

Y por la creatividad, teneís unos platos de lo más sugerentes: fartoons network de berenjenas, ibéricos y boletus, palos thai, el best seller pollo cornflakes, el JapoBurguer con goma wakame y salsa teriyaki o el burger 9oB recordando al mítico bar de aquí: Si, además tenemos menús diarios muy apetecibles, desayunos, aperitivos…

¿Por qué este local? Tiene mucha historia que ya sabréis…: Sí la sabemos sí (risas). Este local, antiguo 9ºB y El Ángel, nos gustaba. Además habíamos escuchado que el ayuntamiento iba a potenciar la zona y atraer a gente y turistas por aquí. Al final todo eso se quedó en la remodelación de la plaza y nada más -por ahora- pero estamos contentos con cómo va funcionando.

Funciona porque lo movéis y no paráis de hacer cosas, este local es muy polivalente: ¡¡No paramos, no!! Ahora, por ejempo, queremos que la gente sepa que se pueden dar clases de inglés aquí en el bar o en la plaza. Es un ambiente diferente y distendido para practicar el idioma. Las clases las da un profesor nativo y pueden ser individuales o en grupo. ¡Si alguien está interesado que contacte con nosotros!.

Clases de inglés, menús del día, platos creativos, copas con los amigos, ¡este Social Bar da para mucho!: Jajaja y para más que va a dar. Lo nuevo son los DRINKS AFTER WORK desde las 19:00 horas con las copas a 4€ y los APV: Aperitivos de los Viernes, desde las 12:30 te puedes hacer un aperitivito con Vermut, tenemos seis clases diferentes.

Bueno, después de todo esto que nos estáis contando imagino que si tuviéseis que abrir de nuevo un negocio lo haríais ¿no?: Sí, sí… Este local ya lo abrimos con la idea de ser nuestros propios jefes así que… creo que sí repetiríamos.

A todos os pedimos una receta fácil para nuestros lectores. ¿Quién es el cocinitas de los dos?: Es Guille, cocina muy bien -contesta Jorge-. Yo soy el catador profesional (risas), pedirle la receta de la fideuá, es espectacular.

Pues Guillermo, danos la receta de tu fideuá famosa:

1º: Preparamos un buen fumé de pescado de roca la noche antes.

2º: Sofreímos cebolla, ajo, ñora, pimiento rojo.

Añadimos un poco de caldo, lo separamos todo y lo trituramos. Esto lo echaremos al caldo después.

Sofríes la verdura que te guste y el pescado

Echas los fideos y los sofríes, añades el caldo y esperas a que el fideo esté listo. ¡Y ya está!

Fideuá, la de Guillermo seguro que tiene mucho mejor aspecto

Fideuá, la de Guillermo seguro que tiene mucho mejor aspecto

NUESTRA SHORT LIST – JORGE –
Un sitio para cenar: Dom Gim, el restaurante del hermano de Guille en Elche
Tu plato favorito: El Risotto
Tu prenda fetiche: Las zapas, me gustan mucho las Nike Air
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia? El Albir
Un capricho: Un deportivo descapotable
¿Qué destacarías de ti? Que soy muy inquieto
Una manía: No tengo…
Para desconectar: Viajar

NUESTRA SHORT LIST – GUILLERMO –
Un sitio para cenar: La Zona Social Bar
Tu plato favorito: La paella
Tu prenda fetiche: Las gorras
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia? Orihuela
Un capricho: La ropa
¿Qué destacarías de ti? Que soy muy simpático
Una manía: Soy supersticioso
Para desconectar: Ibiza


Un local diferente, actual y muy dinámico que no puedes dejar de conocer. LZSB es válido tanto para un desayuno, una comida diaria a base de sus apetecibles menús, o una cena con amigos, un afterwork o un “momento copas” el fin de semana. Descubre su cocina creativa de calidad con reinvenciones y apuestas arriesgadas muy sorprendentes. Disfruta de su terracita en la Plaza Balmis con un aperitivo a base de vermut, cerveza o vino, y no dejes de apuntarte a todas sus propuestas. LZSB: Vienes, pruebas, repites.

La Zona Social Bar
Calle Cid 22, Plaza Doctor Balmis
03001 Alicante
966 271 741
Facebook: lazonasocialbar
Twitter: @LaZonaSocialBar
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COMERCIOS, GASTRONOMÍA, GOURMET

Vicente y Loli y las carnes y embutidos del Raval Roig

Cuando entras en la Carnicería de Vicente Giner los ojos se te van a todas partes: embutidos, carnes, jamones, quesos, vinos, conservas… un no parar. Comercio de barrio en cuerpo y alma que se te planta delante y te dice: “Aquí estoy, sigo vivo, sigo ofreciendo lo mejor, pasa sin miedo”. Y es que la esencia pura de estos establecimientos se percibe nada más cruzar el umbral. Gran parte de culpa de que esta carnicería de barrio perdure la tienen Vicente y Loli, matrimonio al cargo. Él forma parte de la sexta generación que está al frente del negocio familiar y es el responsable de que sus productos, de gran calidad, hayan sido catalogados con el sello de “artesanos”.

Vicente, toda la vida en el barrio del Raval Roig y en este negocio, menuda historia por contar…: Toda la vida, desde 1885 nada más y nada menos. Esta carnicería siempre ha estado aquí, la fundó mi tía Vitru, yo soy su sobrino-bisnieto, para que te hagas una idea. Hay un cliente de 102 años que se acuerda de cuando venía a comprar aquí de pequeño. Mi madre casi me da a luz aquí, empecé a trabajar con mis padres a los 13 años y, desde entonces hasta ahora, con la Plaza Topete y El Postiguet como testigo.

Vicente y Loli en la puerta de su carnnicería

Vicente y Loli en la puerta de su carnicería

Te sabrás mil anécdotas: Unas cuantas, yo me acuerdo cuando el matadero estaba aquí debajo, en La Sangueta, lo que ayudaba en la matanza de la ternera, cordero y del cerdo para hacer embutidos como el morcón, las morcillas, salchichas blancas y rojas, voltetes (chorizos), cabeza de jabalí, butifarra alicantina, los blanquitos… También me acuerdo cuando las barcas estaban varadas en la playa y los pescadores venían aquí a recoger el sebo para ponerlo en los cascos de las embarcaciones, resulta que ayudaba a que no entrase agua por las juntas. En esta carnicería se hacía sangueta cocida y todo el mundo se ponía en cola, era impresionante.

Entonces el Raval Roig ha sido el barrio de tu familia y, además, es el nombre de tu marca registrada: Si (risas), hace tiempo me aconsejaron registrar la marca de mis embutidos, porque son artesanos y de receta propia. Desde 2008 tenemos la calificación de Carnicero-Charcutero Artesano por la Consellería de Industria Comercio e Innovación. Dicho así parece que no supone nada, pero implica que el 80% de nuestro género es de producción propia. Nosotros seleccionamos los animales, hacemos la matanza, el despiece y elaboramos todos los productos.

Imagino que al ser sexta generación, mantendrás recetas de tus parientes: Si,  quiero mantener lo tradicional de mis padres, como se fabricaba antes, con las técnicas de mis abuelos, pero adaptándolas a las nuevas tecnologías para cumplir con los controles sanitarios y de calidad.

Se notará la diferencia al estar implicado en todo el proceso: ¡Claro que se nota! para empezar se mantiene el ph del animal, nosotros no mezclamos carnes, de un mismo animal sacamos los embutidos, hasta “la piel” donde va embuchada la longaniza es natural. Los cerdos son de Orihuela y están criados con piensos naturales. Seleccionamos los animales y elaboramos los productos típicos… y no tan típicos. Van de la granja a la mesa casi directos.

¿Productos no tan típicos? ¿A qué te refieres?: Me refiero a nuestras recetas propias, creaciones exclusivas como nuestro Fuet de setas, hecho con cinco tipos de setas diferentes. También tenemos la sobrasada de dátiles con almendras, almendras marconas de Jijona y dátiles de Elche ¿se puede pedir algo más de la terreta?

Loli con el cartel de su fuet de setas

Loli con el cartel de su fuet de setas

Longaniza artesanal

Longaniza artesanal

Y estas innovaciones ¿de dónde las sacas?: Las saco del día a día, del trabajo duro y de escuchar lo que le gusta a la gente. Además, a mi abuelo ya le gustaba mucho hacer este tipo de virguerías. Por ejemplo una exquisitez: solomillo curado en lonchas… mmm. Está riquísimo.

Y además todo esto tiene el plus de ser artesano y de la tierra: Sí, invito a la gente a que los pruebe un día con amigos en casa y vea las reacciones. Fuimos los primeros carniceros artesanos de la provincia, nos costó mucho que se reconociera nuestro trabajo, pero valió la pena sólo por los comentarios de la gente.

Toda esta fabricación artesana tendrá que venir acompañada de unas buenas instalaciones: Claro, he tenido que modernizar tecnológicamente las instalaciones, el obrador y la cava de embutidos. Es importante que la innovación esté al servicio de la tradición. Con estas reformas nos hemos ido adaptando a la normativa higiénico-sanitaria vigente y a un ritmo de producción según las exigencias del mercado.

¿Te han ofrecido alguna vez comprar el negocio? Me han ofrecido muchas cosas, pero he querido mantener el espíritu de comercio de barrio de calidad. Me gusta el trato con los clientes, me gusta hablar con ellos y darles los mejores productos. Si hubiese aceptado alguna de las propuestas estaría metido todo el día haciendo embutido sin parar, sin disfrutar la parte humana del negocio, el trato con el público.

¿Qué les dirías a los jóvenes de hoy en día respecto a la alimentación y la vida que llevamos? Les animaría a que parasen un poco, a que disfrutasen de las cosas sencillas de la vida. Que valoren los comercios artesanos y tradicionales, con tantos años a la espalda, muy involucrados en la causa de seguir adelante. Se están perdiendo costumbres, recetas tradicionales y buenos hábitos de vida. Está claro que los tiempos han cambiado pero, en la medida de lo posible, creo que deben frenar ellos primero y disfrutar más de las cosas.

Vicente y Loli tras la sobrasada casera representativa de su local

Vicente y Loli tras la sobrasada casera representativa de su local

Hablando de recetas tradicionales, danos una receta para nuestros lectores: Pues mira, una que no es muy tradicional pero está muy rica y la hacemos mucho en casa, las alitas de pollo:

Receta alitas de pollo

Receta alitas de pollo

Imagino que, si tuvieras que volver a montar un negocio lo harías sin dudar: Sin dudar, sí.

NUESTRA SHORT LIST
Un sitio para cenar: El Baviera nos gusta mucho

Tu plato favorito: Las patatas al pelotón, simples pero buenísimas
Tu prenda fetiche: La camisa de manga corta, la manga larga me molestan mucho.
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia? Aigües
Un capricho: Invertir en arte
¿Qué destacarías de ti? Trabajador
Una manía: Demasiado meticuloso


Somos los primeros que nos quejamos de nuestro ritmo de vida pero también somos los responsables de no saberlo parar. Personas como Vicente nos invitan a la reflexión: gente trabajadora, con muchos años de altibajos empresariales que han visto venir e irse varias crisis. Personas que ponen el alma y el corazón en sus productos, que venden lo mejor que tienen porque no tienen nada más que eso. Ellos nos dicen ¡parad! ¡contemplad! ¡disfrutad! de todo lo que seguimos ofreciendo. Producto artesano, sin aditivos químicos, hechos con la receta original. Productos novedosos, sorprendentes y sabrosos pero manteniendo la receta y el proceso de elaboración original. Desde Ocio Magazine queremos apoyar a toda esta clase de comercios tradicionales y os animamos a que probeis cualquiera de sus creaciones.

Carnicería Vicente Giner
Calle Virgen del Socorro, 51
Alicante - 965 263 604
info@carniceriaginer.es
Facebook: Carnicería Vicente Giner
Loli y Vicente te esperan en su carnicería

Loli y Vicente te esperan en su carnicería

CURIOSITY
En las fiestas del barrio del año 2000, consiguieron hacer la longaniza más larga… por lo menos de Alicante… 138 metros de salchicha. Para ello, Vicente madrugó ese día y se encontró con que los vecinos del barrio estaban en la puerta esperándole para ayudarle a conseguir la hazaña. Todavía lo reuerda con una sonrisa en la boca.
Hemos encontrado un video de Vicente, aquí os los dejamos para que lo veáis en acción.
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COMERCIOS, DECORACIÓN

Sarah de Read & Sixty: Londres-Alicante sin escalas

Esta interiorista inglesa especializada en textiles de apellido español, llega a nuestra ciudad desde el cosmopolita Londres en busca de sus orígenes y sin tener “ni papa” de nuestro idioma. A base de ilusión y muchas ganas consigue hacerse un hueco entre nosotros en una de las zonas en auge de la ciudad, la Calle Poeta Quintana. Sarah regenta READ & SIXTY, una tienda de decoración, complementos y cosas bonitas de verdad con muchísimo estilo y creatividad. Te invitamos a mirar por este agujerito y conocer un poco a esta Sarah que a nosotras nos ha cautivado.

Eres inglesa con apellido español -Sarah Berenguer Read- pero has aprendido nuestra lengua y culturas ya de adulta. ¿Nos explicas esto?: Mi padre nació aquí pero se fue a Inglaterra a vivir. Allí conoció a mi madre. Nunca nos ha enseñado el idioma, ni las tradiciones españolas, por eso no sabía nada ni de vuestro idioma ni de vuestra tierra.

Pero Alicante te ha enamorado ¿cómo ha sido?: Desde joven sentía una fuerte atracción por mis orígenes, por mis raíces. Tenía familia en Alicante con la que no podía comunicarme ya que no sabía español. Empecé estudiando el idioma en la “night school” pero no era suficiente, yo quería aprenderlo bien. Me vine de vacaciones a casa de mi tía, con la que me comunicaba a base de gestos (risas). Me gustó mucho la ciudad, el ambiente, el clima… Más adelante regresé en Hogueras… fue increíble, nunca había visto nada igual. Todo el mundo en la calle, las Hogueras, el ambiente… es impresionante. Estaba enganchada a la ciudad.

Entonces te viniste a trabajar aquí: Gracias a mi tío conocí a un empresario de textiles y empecé a hacer las colecciones para su empresa. Me apunté a la escuela de idiomas y mi rutina era trabajar y estudiar español. ¡Imagináos qué curso más intensivo de español hice! Fue tan potente que tuve que volver a Londres, saturada de tanto español -siempre en el buen sentido-.

Sarah posa para nuestra cámara en su local

Sarah posa para nuestra cámara en su local

Sarah Berenguer Read Etc...

Sarah Berenguer Read Etc…

Read & Sixty, no te la pierdas

Read & Sixty, no te la pierdas

Volviste a Londres pero te diste cuenta de que aquél no era tu sitio: Efectivamente, regresé a mi antiguo trabajo -interiorista de Hoteles- y me di cuenta de que no estaba a gusto. En unos cinco meses decidí volver a España, a Alicante. Conocí a mi pareja y ya llevo casi 10 años.

¿Cómo surgió READ & SIXTY?: Bueno, fue un proceso largo. Estuve trabajando mucho tiempo de interiorista y luego me quedé en paro, ahí es donde surgió la idea. Quería algo propio, de mi estilo. Al trabajar siempre para otras empresas he tenido que ceñirme a gustos de “otros” y ya estaba cansada. Quería algo en lo que pudiese exponer mis gustos y mis estilos. Quería tener libertad completa.

Pero no sólo estamos hablando de decoración ¿verdad?: Efectivamente, estamos hablando de decoración y de cursos de craft y de técnicas DIY (do it yourself). Estamos hablando de todo lo que me apasiona, el interiorismo, los talleres de recycling y upcycling de muebles o piezas de decoración, de la bisutería…

Entonces decidiste montar tu tienda: Inicialmente empecé haciendo pulseras y bisutería con piedras semi preciosas y vendiéndolas online. Esta tienda ya la bauticé con este nombre: READ & SIXTY, que viene de mi segundo apellido “Read” y de las primeras sesenta piezas que expuse en la tienda. Pero claro, ésto sólo reflejaba una parte de mi… ¿Dónde estaba todo lo demás? Ayudada por mi familia me aventuré con esta tienda física. Realmente era necesaria ya que yo quería traer para mis proyectos de interiorismo muchas cosas del norte de Europa, pero ¿cómo hacerlo?. A través de la tienda todo se facilitaba enormemente y pensé que las piezas que a mi me gustaban le podrían interesar a mucha gente así que decidí dar el paso. El pasado 19 de abril abrí la persiana.

En Read and Sixty encontrarás todo lo necesario para el montaje de estás lámparas última tendecia

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El upcycling también está presente en muchos artículos

El upcycling también está presente en muchos artículos

Define entonces READ & SIXTY: Es un espacio muy personal, refleja todo lo que me gusta. No sólo puedes encontrar piezas de decoración y muebles, también puedes apuntarte a nuestros talleres de craft y técnicas DIY impartidos en inglés. El estilo de la decoración lo defino como “global”. Son muchas las influencias artísticas aunque predominan las del norte de Europa. Además estoy muy concienciada con nuestro planeta y los derechos humanos y todo, absolutamente todo lo que puedas encontrar aquí, respeta estos princpios. Lo que traigo de la India, por ejemplo, lo importo a través de una asociación de fabricantes que me garantiza que nadie de los que han hecho la pieza tiene un trabajo y sueldo precario. O las telas que comercializo no contienen plásticos tóxicos (falatos). Además me encantan los materiales naturales, aquí puedes encontrar muchas cosas de ese estilo, cosas recicladas y mejoradas, es el llamado upcycling, restaurar un mueble y darle un uso incluso mejor del que tenía antes.

Pero también veo piezas de artistas locales: Efectivamente, me encanta apoyar el arte local. He tenido una exposición de Berruti aquí en la tienda y me he quedado con alguna pieza que verás por aquí. Me gusta apoyar a los artistas, como estos complementos, los hace una chica con vidrio reciclado -nos enseña unos anillos y unos colgantes preciosos-.

Y te has abierto la tienda cerca de la casa familiar de tu padre: Sí, me encanta esta zona, este barrio, es muy familiar y lo han mejorado muchísimo. Además, la Asociación de Comerciantes de la Calle Poeta Quintana y Adyacentes es muy activa y están haciendo un gran trabajo con la zona. Ayudan al pequeño comercio, impulsan actividades para que la gente se acerque aquí, a su barrio de toda la vida, y consuma producto de barrio. Comulgo totalmente con esta idea, con el apoyo al pequeño comercio a través de actividades creativas que animan a los ciudadanos a descubrir -o redescubrir- estas zonas y sus tiendas. De hecho os adelanto que el próximo evento es el 29 de Noviembre, “La noche en vela”. Decoraremos las aceras con velas y sacaremos las tiendas a la calle. Es sábado así que os esperamos.

¿Sigues ejerciendo de interiorista?: Sí, tengo menos tiempo pero sí.

¿Volverías a abrir una tienda en Alicante?: Sí, sí, sí, sí. Lo que más me llena es saber que he creado algo de la nada que me llena y me completa. Es un orgullo.

Danos una receta que te guste hacer en casa para nuestros lectores: Pues me encanta el cous-cous y yo lo suelo hacer con pepino, menta, dátiles, nueces e incluso algo de fruta. Le puedes echar muchas cosas.

NUESTRA SHORT LIST
Un sitio para cenar: Liberty Kitchen
Tu plato favorito: me encantan las quesadillas que hacen en Liberty Kitchen con gambas
Tu prenda fetiche: siempre llevo pañuelos o bufandas, me gusta tener el cuello abrigado
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia? el balcón de Alicante, en la sierra del Maigmó.
Un capricho: me encanatría decorar mi casa con las cosas de mi tienda
¿Qué destacarías de ti? creo que mi acento inglés me define bastante
Una manía: soy muy nerviosa, no estoy quieta ni un momento.
Para desconectar: las series en inglés, la comedia inglesa, el humor inglés, ¡me encantan!


Te invitamos a conocer READ & SIXTY, una tienda en la que lo industrial, lo vintage y el estilo nórdico hacen su aparición entre tejidos étnicos y piezas de la India entre otros lugares orientales. Complementos, textiles para el hogar y elementos de decoración atemporales adornan sus paredes y sus estanterías. Si estás pensando en la decoración de tu hogar o tu oficina no puedes prescindir del gusto de Sarah y Read & Sixty. Piezas realmente únicas a un precio muy asequible.

CURIOSITY: Sarah escribe un blog sobre nuestra ciudad en la que da consejos a otros extranjeros que vienen a visitarnos o que quieren vivir aquí. Una gran ayuda que ha sabido ver hasta la cadena BBC, que le hizo un reportaje para un programa inglés sobre personas que se han venido a vivir a España.

Read & Sixty
Calle Poeta Quintana, 31
Alicante - 966 14 51 24
info@readandsixty.com
Facebook: Read & Sixty
Twitter: @ReadAndSixty
http://www.readandsixty.com/




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