GASTRONOMÍA, GOURMET

Las dulces Sofía y Waldesca le echan sal a la vida con sus propuestas de Cul de Sac

Las hermanas Zajac o las más popularmente conocidas como “las manolitas”, son personas positivas de carácter y de ideas, transmiten mimo y cariño en todo lo que hacen ya sea dulce o salado, tradicional o innovador, sofisticado o casual. Y es que Sofía y Waldesca siguen empeñadas en ofrecer a Alicante un sitio diferente y rompedor a toda costa, en constante renovación y cambio, en constante adaptación y reforma. Un lugar en el que saborear lo mejor que ellas pueden hacer: rica comida sana, natural, fresca y creativa. Nos adentramos en el lado salty con Cul de Sac by Las Manolitas.

Para quien todavía no lo sepa, Las Manolitas Cupcake Boutique abrió hace 6 años en nuestra ciudad y fue una completa revolución tanto a nivel comercial como a nivel social (más de 20.000 seguidores en FB). Pioneras en el mundo cupcake -ahora tan masificado- Sofía, Waldesca y Sandra ubicaron la Calle Canalejas en el mapa mental de muchos de nosotros a fuerza de ricas, monísimas, cuquis, entrañables y tremendamente buenas y apetecibles cupcakes. Estas hermanas nos enseñaron con este proyecto que un sueño puede hacerse realidad con poco presupuesto pero con mucho entusiasmo y ganas. Las entrevistamos para sacar a relucir su lado más salado e innovador, su último proyecto más rompedor: Cul de Sac. Un concepto de comida sana, natural y casual basado en tostas, ensaladas, bagels y sandwiches al más puro estilo americano actual pero con toda la frescura de lo que se ha elaborado en el día. Una opción perfecta y diferente para los amantes del movimiento healthy food del siglo XXI.


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Waldesca (izq) y Sofía (dcha) en su local de la Calle Canalejas

Durante la entrevista a Waldesca y Sofía, el local sigue siendo encantador

Durante la entrevista a Waldesca y Sofía, el local sigue siendo encantador

Sofía y Waldesca Zajac

Sofía y Waldesca Zajac

Sofía, explícanos de dónde viene la idea Cul de Sac y cómo ha evolucionado: Una vez vimos que Las Manolitas Cupcakes Boutique se estabilizó, cogió forma y andaba sólo, empezamos a darle vueltas a la idea de ofrecer algo más, sobre todo por la estacionalidad de las cupcakes. Este producto está muy ligado a las estaciones de más frío y queríamos ofrecer una alternativa en el local en los meses de más calor.

Somos muy inquietas y nos encanta siempre ir más allá. Igual que a día de hoy seguimos innovando en el apartado de cupcakes y tartas -nunca lo hemos dejado de hacer-, también continuamos pensando qué más podemos hacer. Así nació en su día la idea de Cul de Sac, una opción de comida americana pero de ahora, nada de fast food, es más bien casual food o healthy food, muy en sintonía con los tiempos que corren.

A todo esto hay que incidir en lo natural que hacéis todo, hasta lo dulce, ¿verdad Waldesca?: Sí, es importante que todos sepan que aquí todo está hecho en el día, y cuando digo todo es todo. Las cupcakes, las tartas y todo lo dulce está confeccionado en el día, desde bien pronto empezamos, y son todo productos naturales: harina, huevos, azúcar… El pavo que usamos para los sandwiches o bagels está asado en el día, el roast beef está cocinado en el día, las lechugas y las verduras no son embolsadas, son naturales y las lavamos y preparamos en el día… Esto es 100% una comida natural.

Sandwich de pechuga de pavo con queso y aguacate y sandwich de roast beef con mostaza antigua y brotes

Sandwich de pechuga de pavo con queso y aguacate y sandwich de roast beef con mostaza antigua y brotes

Ensalada de espinacas baby, uvas, queso de cabra y pipas con aderezo de chocolate

Ensalada de espinacas baby, uvas, queso de cabra y pipas con aderezo de chocolate

Ahora habéis incorporado Cul de Sac al local de Las Manolitas, en el mismo sitio puedes desayunar, comer, merendar y cenar, ¿qué recibimiento está teniendo?: Obviamente nosotras queremos que la gente automáticamente no nos encasille más en lo dulce y venga a probar nuestras opciones saladas, somos muy impacientes (risas). Pero entendemos que debe llevar su proceso. Hay mucha gente que todavía no sabe que está esta opción aquí. Además antes teníamos el local en la Plaza Gabriel Miró, en el colegio de arquitectos, y nos hemos trasladado aquí con todo, quizá tendremos que hacer acciones para comunicarlo y dejar claro que ahora está todo aquí.

¿Y qué ofrece Cul de Sac a Las Manolitas, Sofía?: Digamos que nos abre la puerta de un nuevo público, aquellas personas dinámicas que valoran su tiempo, que les gusta cuidarse, que les gustan las cosas bien hechas, sanas, del día. Que quieren algo innovador y diferente aunque basado en las tradiciones más arraigadas.

Por ejemplo venir aquí en tu tiempo de comida, desconectar de la oficina, tomarte una ensalada, un sanwich, una tosta… Algo ligero pero que alimenta: pavo asado del día, lechuga, aguacate, tomate… Todo natural. Una crema del día, un té helado… O venirte por la noche, cuando el local luce maravilloso. Lo llenamos de velas, las guirnaldas de luces dan un encanto especial a todo, el local se llena de magia. Puedes venir con amigos y tomarte unos tacos, guacamole, cervecitas… O un sandwich de roast beef o los famosos Sloppy Joe, SubwayReubens o Hoagie, que son típicos en New York.

También hacemos brunch, eventos temáticos, queremos hacer sesiones de música en directo, despedidas de solteras o reuniones de amigas… Hay muchas posibilidades.

Sandwich con pan de centeno y productos naturales

Sandwich con pan de centeno y productos naturales

Bagel clásico

Bagel clásico de salmón ahumado

Obviamente al ser americanas estas recetas las tendréis controladísimas ¿no es así Waldesca?: Claro (risas). No se si sabe mucha gente que nosotras vivimos una temporada en Tucson (Arizona) y en Texas. Además, como sabes, mi madre nos transmitió verdadero amor por la cocina, tenía las recetas tradicionales americanas que nosotras conservamos. Incluso el pastrami lo traemos directamente de EEUU, más auténtico imposible (risas).

Como curiosidad te cuento que los sandwiches de pavo vienen de la tradición de aprovechar los restos del pavo que se asa el día de Acción de Gracias, ¡como los restos del cocido de Navidad español! (risas). Nosotras hemos querido darles una vuelta a recetas familiares añadiéndoles aguacate o queso, por ejemplo, dándoles un punto diferente.

Nosotras que los hemos probado tenemos que decir que están muy ricos, de verdad: Gracias, estamos completamente seguras de que va a gustar a la gente porque ya gustaba en el otro local, lo que queremos es que la gente sepa que esta opción está en Las Manolitas, en la calle Canalejas. Así que cuando piensen en comida sana, natural, sencilla, piensen en nosotras.

Catando el sandwich de pavo asado

Catando el sandwich de pavo asado

¿Consideráis que habéis vuelto a hacer algo tan transgresor como fue en un inicio Las Manolitas Cupcake Boutique?: Bueno es que aquello fue tal bombazo que nada es comparable con eso. Tenemos los pies en el suelo y no queremos dejarnos llevar por el hecho de haber sido pioneras en el mundo cupcake en Alicante. De hecho estos seis años que llevamos no hemos dejado de trabajar duro e innovar para seguir mejorando.

Esta opción salada de Las Manolitas ahora está de moda y lo sabemos. Es decir, el finger food, los sandwiches americanos, el tex mex… no lo hemos inventado nosotras obviamente, en EEUU se ha comido con las manos desde hace muchos años. Pero creemos que sí ofrecemos algo diferente y algo que gusta mucho a la gente ya que la filosofía principal de siempre es hacer las cosas en el día y eso se nota.

O sea, el hecho que marca la diferencia es esta cocina sana hecha en el día ¿verdad Waldesca?: Sí, claro que marca la diferencia. No es lo mismo ofrecer un pavo comprado que un pavo asado en el día o un Roast Beef recién hecho… Igual pasa con las cupckaes y las tartas. El problema de que en ocasiones dudemos en el momento de crecer y expandirnos es porque no concebimos industrializar nada, queremos seguir cocinando en el día y ofreciendo lo mejor porque es nuestra filosofía y funciona.

Vemos nueva decoración en el local, aprovechando la ocasión ¿no?: Sí, al traer Cul de Sac aquí teníamos que hacer algo y empezamos a reubicar todo. Entonces Waldesca comenzó a quitar las letras de la pared y los papeles y pintura que había… ¡Quitamos como siete capas!. Entonces vimos la pared cruda y comenzamos a picar y le dimos este aspecto que nos encanta y nos llenó de energía y entusiasmo. Es como una vuelta a los orígenes para mirar hacia el futuro con nuevas fuerzas.

Las ensaladas han sido ideadas por ellas mismas

Las ensaladas han sido ideadas por ellas mismas

¿Estábais faltas de fuerzas Sofía?: Nosotras somos gente positiva pero, como todos, en algunos momentos falla, hemos pasado momentos duros y hemos tenido que reponernos. Creo que lo bueno es que nos emocionamos y nos recargamos con las pequeñas cosas. Además también tenemos que agradecer enormemente el apoyo de nuestros empleados, de nuestro equipo. Son personas maravillosas que sin ellos no sería posible todo esto. Desde aquí les damos las gracias una y mil veces.

“Sin el apoyo de nuestro equipo esto no hubiese sido posible”

Bueno Waldesca, danos una receta rápida para los lectores: Pues os daré la receta de nuestro guacamole:

– aguacate madurito chafadito
– tomate picado
– lima
– cilantro
– tabasco
– sal
– pimienta

Y con esta mezcla no fallas nunca y cuanto más tabasco mejor (risas).

NUESTRA SHORT LIST DE WALDESCA:
Un sitio para cenar: Quique Dacosta
Plato favorito: El foie, de hecho tengo un hobbie que es que allí donde voy, pruebo el foie, y mi preferido es curiosamente el de Gema Penalva Restobar
Prenda fetiche: Gafas de sol
Lugar favorito de la provincia: Alicante ciudad
Una manía: El orden
¿Qué destacarías de Sofía?: Su dulzura con la gente, ella es la cara al público
Para desconectar: La música, me encanta, tenía que haber sido música, cuando era joven tenía hasta el nombre del que iba a ser mi grupo con mi hermana Sandra (risas)

NUESTRA SHORT LIST DE SOFÍA:
Un sitio para cenar: Capelongue, en la Provenza
Plato favorito: Las patatas fritas caseras, esas que se quedan pegaditas
Una prenda fetiche: Las pulseritas hippys
Un lugar favorito de la provincia: La playa de La Granadella en Jávea
Un capricho: Nuestros perros, tenemos dos
Una manía: El orden
Qué destacarías de Waldesca: Su creatividad, su espontaneidad, tiene un toque en la cocina y en todo, ve un poco más allá
Para desconectar: Hago baile contemporáneo


Hijas de madre española y padre americano, Sofía y Waldesca -junto a su hermana Sandra- crearon Las Manolitas en honor a su madre Manoli. Detrás de esta historia hay detalles tan únicos y significativos como la propia decoración del local o el mismo logotipo. Pronto se convirtieron en un fenómeno social gracias a las redes sociales, pocos locales de la ciudad tienen más de 20.000 seguidores en facebook ¿verdad?. Si quieres saber sobre ellas hay miles de referencias en Internet pues varios diarios, revistas, blogs y programas de televisión locales y nacionales se han hecho eco del fenómeno de Las Manolitas. No dejes de visitarlas para desayunos, comidas, meriendas o cenas.

LAS MANOLITAS
Calle Canalejas 20
649 46 18 47
www.lasmanolitas.biz
Facebook - Facebook Cul de Sac - Twitter
Fotografía: Isabel Ballenilla
Textos y edición: Ana Ballenilla
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GASTRONOMÍA

Comiendo con Marién en su casa: “Sally Canela”

Marién y Pascual son los fundadores de Sally Canela. Buscando un local de ambiente familiar donde sentirse como en casa, reformaron la casa de la abuela de Marién y crearon mucho más que un restaurante, crearon una familia que sacia los deseos de sus comensales con comida casera elaborada con productos alicantinos. 

¿Cómo una farmacéutica acaba montando un restaurante? A Pascual y a mi siempre nos ha gustado mucho viajar, los restaurantes y probar cosas nuevas. Aquí en Alicante nos daba la sensación de que faltaba algo. Faltaba un sitio diferente donde estuvieses como en casa con un ambiente relajado y comida casera de calidad, que no sea lo mismo de siempre, que tenga un toque distinto. Tras muchos años pensándolo y dándole vueltas finalmente decidimos ser valientes y el 8 de abril de este 2014 decidirnos abrirlo y… ¡aquí estamos!

¿Por qué el nombre “Sally Canela”? Para nosotros decidir el nombre del restaurante ha sido lo más difícil. Este nombre viene de un grupo de Manchester que nos gusta mucho llamada Stone Roses. Un día íbamos en el coche y escuchando una canción de este grupo decidimos que el nombre sería el de la canción que estaba sonando. Se llama “sally cinnamon” y para que no fuese un nombre tan inglés tradujimos “cinnamon” que es canela, y por eso finalmente se llamó Sally Canela.

¿Por qué elegiste este lugar y no otro? Porque es la casa de mi abuela de toda la vida y es una planta baja antigua muy familiar y con patio. Nos parecía preciosa porque además tiene las vigas de madera y está en mi barrio de toda la vida, así que decidimos hacerlo aquí ¡Me hacía mucha ilusión darle vida otra vez!

¿Cómo definirías el local? Es un local inspirado en nuestro propio gusto. Buscábamos un lugar con mucha luz y eso fue una de las cosas que más nos ha dificultado las obras porque estas casas antiguas tendían a ser muy oscuras por sus pequeños ventanales y porque además habían tapado el patio. Tuvimos que abrirlo y buscar puntos de luz. Con la pintura y la decoración hemos creado un local que transmite limpieza y pureza. Para ello hemos jugado con el blanco y los techos altos. Antiguamente todas las fachadas eran blancas porque las encalaban y quedaban muy bonitas. Nosotros hemos querido recuperarlo. Además la barra de la cocina no es como la de cualquier restaurante sino que es un banco de cocina como el de una casa pero en grande.

¿Cómo se crea este equipo que formáis Pascual, María del Mar y tú? Por casualidades de la vida conocimos a María del Mar. Nos quedamos sin cocinero y necesitábamos que alguien nos ayudase… y la encontramos a ella ¡Es lo mejor que nos ha podido pasar!. Si nos fuese mal, sólo por el hecho de haberla conocido a ella ya ha valido la pena la experiencia, porque es un a mujer estupenda: trabajadora, buena persona… lo tiene todo. Finalmente los tres hemos montado un equipo muy simpático (risas) ¡Estoy muy contenta de este equipo!

¿De dónde obtenéis los productos para elaborar vuestra carta? Compramos todo en tiendas del barrio y a agricultores de la zona. Lo compramos todo local, en la medida de lo posible, claro. Porque si puedes ayudar a los de tu alrededor para potenciar el barrio y Alicante… ¡mejor! Sobre todo buscamos el pequeño comercio de confianza y de calidad.

¿Qué es lo que más te gusta de tu restaurante? ¡La comida! (risas). Personalmente del local lo que más me gusta es el patio, porque le da mucha vida y además es donde tenemos nuestras plantas aromáticas frescas, que también usamos para elaborar nuestro platos.

¿Cuál es tu plato favorito de la carta? No te podría decir uno porque me gustan todos y además como todas las semanas sacamos platos nuevos no me puedo decidir por ninguno. Y el menú lo cambiamos todos los días así que es imposible decidirse.

La gran variedad de platos de Sally Canela

Desde que abristeis las puertas al público ¿cómo describirías tu experiencia en Sally Canela? Muy satisfactoria ¡muchísimo! Hay momentos duros porque estamos empezando, pero cada vez que servimos a nuestros clientes nos sentimos muy contentos y satisfechos.

Dinos una receta rápida y fácil que te guste hacer en tu casa. Me gustan muchos platos pero el pastel de espárragos es uno de mis preferidos.

SALLYCANELA_PROTAGONISTAS_OCIO_11¿Volverías a repetir la experiencia de abrir una empresa por cuenta propia? Sí, sí, sí. Sin duda alguna. Pero otra no ¡esta! (risas)

NUESTRA SHORT LIST
Un sitio para cenar: Casa Julia en Parcent
Tu plato favorito: las lentejas
Tu prenda fetiche: los pañuelos o foulards
¿Cuál es tu lugar preferido de la provincia? la Marina Alta, Denia
Un capricho: Sally Canela
¿Qué destacarías de ti? la paciencia
Para desconectar: la montaña y jugar con mis perros


Nos hablaron de un restaurante apartado del centro -en el barrio de Carolinas Altas- y no pudimos dejar de acercarnos a conocerlo. Al abrir la puerta nos recibió un exquisito olor a comida recién hecha. La luz que entra por sus ventanales inunda un local diáfano donde comer recetas elaboradas con productos de la terreta y de pequeñas tiendas del barrio. Allí, Marién y Maria del Mar elaboran platos personales y nuevos cada semana, cuidando hasta el último detalle para que te sientas como en casa. Y si lo que te apasiona es un buen desayuno casero, sano, natural y a la fresca, su patio interior rodeado de plantas es tu sitio. Sally Canela, el sitio secreto de Alicante donde disfrutar sin agobios. Sígueles en Facebook

SALLY CANELA
C/ Doctor Buades, 57 - Alicante
965 24 54 13
sallycanela@sallycanela.es
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GASTRONOMÍA, GOURMET

Nos cuidamos con Belinda y Ramiro de Tres Semillas

Belinda y Ramiro son vegetarianos y amantes del medio ambiente. Trabajaban en Lituania pero nunca le dejaban de dar vueltas a la idea de “montarse” algo por su cuenta, algo que les llenase, que comulgase con su forma de ver la vida, con su alimentación, con sus valores.  ¿Qué podemos hacer? Así es como empieza todo, con una pregunta que dio como respuesta TRES SEMILLAS OBRADOR.

¿Cómo nació Tres Semillas? ¡En Lituania! Mi pareja y yo vivíamos allí por trabajo. Él siempre quiso emprender, crear algo desde cero basado en unos valores como los nuestros. Habíamos pensado en un tienda de comida vegetariana y ecológica pero ya había una importante en la ciudad así que no nos interesaba. Tengo un primo que tiene una pastelería en Madrid y lleva ya 20 años, son negocios duraderos. Le dimos vueltas y una pastelería vegana fue la mejor opción, qué gran idea ¿verdad?

¿Cómo definirías los productos de Tres Semillas? 100% naturales y, además, no usamos huevos, leche, manteca de cerdo ni mantequilla y los elaboramos como se hacían antes. Por ejemplo: las cremas pasteleras, muchas las hacen con polvos y agua. Nosotros mezclamos leche de soja (no usamos leche de vaca), azúcar, vainas de vainilla y la elaboramos como se hacía antiguamente, pero a nuestra manera (risas).

Este espacio y nuestra bollería no están dedicados únicamente a los veganos y a los vegetarianos porque tú te lo vas a tomar y no vas a notar la diferencia. Al no usar ni huevos, ni mantequilla, ni leche, ni manteca de cerdo, nuestros productos no tienen colesterol, son mucho más sanos y ligeros, pero el sabor… el sabor es el mismo, están todos buenísimos.

¿Porqué optasteis por una “pastelería sana”? Apostamos por este tipo de pastelería por nuestras creencias, porque somos vegetarianos.

¿De dónde proceden los productos con los que elaboráis vuestra pastelería, la bollería, los salados, etc.? Empezamos comprándole el 100% de nuestros productos a la cooperativa La Grana. Ahora ya no les compramos el 100% porque mucha gente no lo valora y el sobre-coste es muy elevado. Además no podemos subir los precios, así que ahora les compramos un 30%: harina de espeta integral, sirope de ágave, cacao o algarroba… La harina normal se la compramos a Bufort que es la harinera de Alicante.

¿Las recetas son heredadas o de creación propia? Son mías e inventadas la gran mayoría jajaja…

¿Qué producto fue lo primero que elaboraste con tus propias manos? Aquí no sólo estoy yo, ahora tenemos un pastelero profesional. Antes estábamos otro chico y yo. Yo hacía la bollería y él el salado así que lo primero que pasó por mis manos fue un croissant. Parece fácil pero sólo lo parece porque son muy complicados de elaborar.

Belinda jugando con la harina

Belinda jugando con la harina

Belinda posa para Ocio Magazine

Belinda posa para Ocio Magazine

¿Cómo describirías tu experiencia en Tres Semillas durante este tiempo? Pues supongo que como un proceso de aprendizaje, porque he aprendido mucho, he aprendido de la sociedad donde vivimos y de mi misma.

De vuestros productos, ¿cuál es tu favorito? ¿Porqué? La Tarta Sacher ¡está deliciosa! Está hecha por varias capas de bizcocho mojadito, para que esté mullidito, relleno de una mermelada de frambuesa casera y luego recubierto con glaseado de chocolate, que es chocolate puro.

Tarta de chocolate y frambuesa

Tarta de chocolate y frambuesa

Todos tenemos un dulce de la infancia ¿cuál era el tuyo? Uno super azucarado… ¡los Miguelitos de la Roda! Yo soy de Madrid y veraneaba en Murcia. Al ir hacia el sur pasábamos por allí y comprábamos. Están buenísimos así que algún día haremos algo parecido.

A una persona que le gustaría ser vegana o vegetariana y no puede por las complicaciones del día a día ¿qué recomendaciones culinarias le darías? Les recomendaría ir haciendo  poco a poco cambios en su dieta, porque no es que las complicaciones del día a día no nos permitan tener una dieta vegetariana sino que no estamos acostumbrados a cocinar así. Hacerse un plan de comidas semanal es sencillo y cómodo y hay cientos en internet, igual que también hay recetas veganas y vegetarianas.

Dinos una receta rápida y fácil que te guste hacer en tu casa. Pues por ejemplo, ayer que no tenía tiempo y no sabía qué hacer eché mano de un pequeño recetario que me hizo mi mamá cuando me fui de casa. Es que cuando yo vivía con ella no cocinaba (risas). Entonces lo abrí y pensé “estamos en verano” y busqué una ensalada. Y entonces pensé “voy a hacer la de arroz”.

– Primero pongo el agua con un poquito de sal y la dejo hervir y luego ya le hecho el arroz.
– Cuando ya está hecho lo escurro bien y lo pongo debajo del grifo para enfriarlo y cortarle la cocción.
– Después coges mostaza en salsa, la echas en el arroz y lo remueves bien. Esta receta no era vegetariana en su momento pero la adapté.
– Después le añado tomates secos en aceite con especias que me encantan ¡Están buenísimos!
– Cortas los tomates cherry en trocitos, también le puedes poner un poquito de pepino, un poquito de pimiento.
– Cortas en trocitos muy pequeñitos unas salchichas ¡pero de tofu!.
– Lo remueves todo y lo dejas enfriar. Se pueden variar los ingredientes a gusto del consumidor.

¿Volverías a repetir la experiencia de abrir una empresa por cuenta propia? Bueno… ahora que ya se cómo se hace, sí. Pero si retrocedemos a hace tres años supongo que me lo habría pensado un poco más. Hicimos encuestas por toda la ciudad, elaboramos un plan de negocio, buscamos bien el local… pero cogimos un traspaso, abrimos muy rápidamente para no perder los clientes que ya tenía el negocio y fue un poco locura. Siempre hay imprevistos y estrés. Por eso recomiendo organizar las cosas con calma.

 NUESTRA SHORT LIST
Un sitio para cenar: ¿Sólo uno? Al ser vegetariana, cuando estoy en el centro me gusta ir a L’ambrosia, es un restaurante pequeñito que está en el casco antiguo. Además el cocinero es muy simpático y a mi siempre me prepara algo especial.
Tu plato favorito: El cuscús vegetariano o cualquier ensalada muy completa de esas con las que vacías la nevera. Puede llevar desde patatas hasta tomates, secos y cuanto más crudos mejor ¡Ah! y salsas, siempre me gusta ponerles salsas.
Una man
ía: Pues tendré muchas pero no consigo identificar ninguna. Sí que tengo pero se las deberíamos preguntar a mi novio.
Tu prenda fetiche:
Unas sandalias planas que son blancas y negras que tiene dos partes: una blanca y una negra y se juntan en un lazo.
¿
Cuál es tu lugar preferido de la provincia? No soy de Alicante pero me gusta mucho pasear por las calas del Cabo.
Un capricho:
¡El dulce! Me comería cientos de pasteles de chocolate puro.
¿
Qué destacarías de ti? ¡Eh! Supongo que soy sincera, no se. Y se escuchar, o eso creo.
Para desconectar: Leer. Me gusta mucho la novela histórica. Os la recomiendo a todos las de Santiago Posteguillo


Tres Semillas es la primera cafetería – pastelería de España que no utiliza huevo, lácteos ni manteca de cerdo en sus elaboraciones. Pero eso no resta sabor, sus tartas dicen “cómeme”, te derrites por sus pastelitos como cualquiera, sus empanadillas están riquísimas… Y si no te lo crees te retamos a probarlo. Llévate a un buen amigo que le guste el dulce, pídele un buen pastel y luego le preguntas a Belinda que te explique qué lleva y qué no lleva. Te quedarás impresionado. Porque un dulce sano es mucho más que un dulce. Además prueba sus desayunos cimpletos con cafés de Comercio Justo y con zumos de frutas y verduras variadas, ¡vitaminas a buen precio! como reza su cartel. ¿A qué esperas para probarlo tu también?

TRES SEMILLAS - OBRADOR
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